六八读书

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第50章（第1页）

这人本身就生得俊美如女子，动作又优雅流畅无比，动刀之间，不像是在切菜剖鱼，倒像是个艺术家在精心制作，莫说是台下一众人看得如痴如醉，目不转睛，就连苏蓉蓉也第一次耐下性子来，专心看一个人做菜。

只是越看越觉得奇怪，这人准备的食材很是简单，没几下就处理干净了整条鱼，在鱼腹中填了些材料，装盘上笼，这倒清蒸鱼算是告一段落，而那块豆腐，从他拿出来之际，就没怎么动过，只是拿了把细细的刻刀在上面不知雕了些什么。

苏蓉蓉隔得有些远，也没看清楚他的动作，只见那块豆腐拿出来什么样子，他摆弄完还是什么样，最后又装入那个外圆内方的小笼蒸上，省事倒是省事了，可那么灰扑扑的一块豆腐，看起来简直像块板砖，色泽黯淡无光，造型……就更不必说了。

再看武大郎那边，河豚刺身已经片好，洁白细嫩的鱼片摆成了一朵ju花造型，旁边的锅里正熬着汤汁，红烧的部分也差不多了，剃下的鱼骨鱼头鱼尾，正在个小砂锅里炖着，汤色雪白，香气弥漫出来，让人嗅之生津。

这河豚三吃的造型一摆出来，亦是让台下的名厨咂舌不已，对武大郎的手艺亦是心服口服，这些日子来虽然被苏蓉蓉批得很惨，但诸人对这位一门心思钻研美食的老行家，也是尊敬得紧。

毕竟，厨神代代有，而像他这样百折不挠抗毒抗打击的强人，却是几百年下来，才能出这么一个奇葩的了。

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从济南第一天下雪开始，我就千小心万小心地，生怕一向体弱的小妞生病，结果雪停了，昨天一次没接她，换了人看了一晚上，小妞就半夜发烧了，烧到38°4，我跟着折腾了一夜，差点累死。。。。。。

这本书，几乎是宁馨更新最慢的一本了，因为开始很萌这位毒舌女，所以开书开的有些仓促，有些情节和内容上设计有些凌乱，本想旅游归来后大修的，可近期实在没有时间，只能一边继续下去，一边从头修改，感谢大家一直以来的支持，宁馨一定会努力码字，回报大家的。

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第十二章 前仆后继的美食大赛（5）

武大郎正在做的，便是传自丐帮有史以来第一位女帮主黄蓉的一道名菜——二十四桥明月夜，这道菜原本是用黄家的家传绝学兰花拂穴手将豆腐切成二十四个圆球，将一品火腿剖开，当中挖好二十四个圆洞，放入豆腐，扎好火腿，再上笼蒸酿精制而成。等到蒸好之后，火腿弃之不用，这豆腐中则吸收了肉汁精华，鲜美无比。

只不过，流传到这个时代，莫说兰花拂穴手早已失传，就算是有，以武大郎这等五大三粗的身材，粗如胡萝卜的手指做起来，只怕也没了当初的风雅。

故而这球状豆腐，并非以人手切成，而是早已备好了球状的模具，将豆汁灌入其中，再用卤水点制而成。

苏蓉蓉第一次看到时，也不觉失笑，这时代的进步，靠得便是这些越来越机械化的工具，取代了人手工的制作，人是越来越懒，工具却是越来越先进，到了最后，那些古老相传的技艺，便一个个消失在历史的记忆中。

饶是如此，这道菜依旧是丐帮的招牌菜，也是武大郎的看家菜之一。

这二十四枚球形豆腐，便如杜牧诗中一桥二十四孔，孔孔见明月，武大郎用白萝卜雕刻了一座小桥，用来镶嵌这二十四轮明月，桥如白玉，拱若长虹，桥身雕工精细，桥下清汤如水，只等着明月相映，端的是色意双绝，让人赞不绝口。