六八读书

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第7章（第3页）

就这样回家了，在回家的路上林千秋看到了还在营业的超市，想了想没什么剩余食材的冰箱，便走了进去。这时候超市里应该已经贴了折扣标签了，但要等林美惠下班，说不定都打烊了，就算不打烊，那么晚也不会剩什么了。

她是在攒第一桶金，但也不必给家里买点儿食材也节省。

走进超市，其实最好的打折生鲜已经不剩什么了，不过林千秋还是找了一盒不错的猪排。这样一盒里有四片猪里脊，足够她们母女吃两次了（是比较薄的那种）。猪排之外，林千秋又买了番茄、卷心菜。至于胡萝卜，因为家里还剩一些，所以不需要买。

是的，林千秋已经想好明天要吃什么了，所以才对食材有这样清晰的需求。

她还去了生鲜区以外，买了一袋吐司、一包面包糠、一盒黄油和一小盒芝士感谢东瀛六十年代的披萨热潮，披萨上覆盖的遇热能融化，还能拉丝的芝士让这个国家的国民知道了什么是‘天然芝士’。

此前的芝士要么是模仿芝士的工业化食品，即坚硬的‘再生芝士’，要么就是做芝士蛋糕用的奶油芝士。

总之，天然芝士大受欢迎，也让食品生产商有动力引入生产线生产它，并最终在当下将其摆上了超市货架。而这虽然不是更方便的片状芝士，但切一下也不费什么事儿说到片状芝士，再看买了吐司，就知道林千秋要做三明治了。

林千秋打算明早做蒜香炸猪排三明治！

为了明早节省时间，林千秋这一晚还提前制作好了猪排，这其实也很简单，就是会花一点儿时间两片猪里脊被敲松后，洒上盐和黑胡椒腌渍30分钟。然后就能裹面粉、淋鸡蛋液、沾面包糠这固定三步了，到时候一炸，就是【邻居家的小孩都馋哭了.jpg】。

当然，今晚不炸，林千秋将两片准备好的猪排分别用保鲜膜裹好，就放进了冰箱冷冻室。

林千秋做这些‘日式食物’很熟练，说不定比此时多数日本主妇还要熟练，花样还多得多。这是因为上辈子她工作的那家网红孵化公司，她和几个同事 负责的‘门类’正是做日式小清新那种，拍摄做饭过程，然后一人食，再然后平常做做手工什么的。

并不是所有网红都有好手艺，哪怕他们会学，但出来的效果也不见得好。林千秋就是在这样的情况下赶鸭子上架，给不行的网红‘作弊’的。

她是艺术生，审美在线又有天赋，手工业余玩玩也像模像样。至于做饭，这就不能怀疑一个留子的专业性了。虽然她是在意大利留学，那边饭菜比较好吃，可中国人中国胃，时不时就会想念家乡味道。而且总是出去吃多贵啊，她家负担她留学就很难了，在家开火省钱就成了留学日常了。

总之，各种和风美食（包括日本菜和大量日本本土化的外国菜），又或者拍出来也很有效果的西餐、中餐，她都在那段时间里练出来了。主要是，多做这一份工作，公司给她多开一份工资。在金钱的‘感召’下，她的厨艺技能提升飞快，尤其以卖相见长......

第二天一早，林千秋就起床准备早餐了，先融化黄油制作蒜香黄油，在融化的黄油里加入葱花和蒜蓉，炸出葱香和蒜香其实，如果家里有烤箱，只要制作蒜香黄油酱就好了，不需要炸制。

那样的话，葱花和蒜蓉还白嫩新鲜时涂抹到吐司上，再将吐司送入烤箱15分钟，就能得到三明治要用的吐司片。