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江峡跟简怀远谦虚,都是运气好。
黎扶看着那一大块腊肉,羡慕道:腊肉怎么炒都不会难吃到哪里去。
每组嘉宾只能用自己组的食材,简怀远跟江峡把腊肉切成两半,一人一半。
江峡打算用腊肉炒竹笋,简怀远则打算煮个芋头羹,再来个辣椒小炒腊肉。
真正一动手,大家立即发现了各自的水平。
简怀远这种咚咚咚开始切菜的嘉宾厨艺一般都不差,穆娄跟江峡这两位一板一眼慢慢切菜的嘉宾菜应该还是会做,桓飞平、夏余清跟黎扶这种跟食材大眼瞪小眼的就有些悬了。
桓飞平跟桶里的鱼互瞪了好一会,一脸苦兮兮地举手道:导演,我可以申请场外援助吗?
直接杀活鱼这种事,他压根做不来,而且这样太残忍,播出去的效果也不会好。
童泰清爱莫能助,这个真不行。
夏余清看着河蚌也发愁,这东西别说做了,他吃都没吃过。
他长吁了口气,最终决定以弄一道蒜蓉蒸河蚌,原理应该跟蒸生蚝差不多。
简怀远没管其他嘉宾,他的芋头已经刨了皮,切成小块,热锅冷油放入锅中,大火翻炒至半熟之后滋啦一声倒入半瓢水,开始水煮。
这边锅正烧着,他将腊肉清洗干净开始切薄片,而后准备葱姜蒜等配料。
锅里的芋头汤烧开,芋头煮得绵软,他将芋头用锅铲压散,而后开大火让芋头跟水充分交融,煮成芋头羹,最后放盐跟葱花出锅。
芋头羹煮好之后洗锅,开始大火炒辣椒小炒腊肉。
五分钟后,他的小炒腊肉也出锅了,锅灶周围弥漫着一股香喷喷的味道。
此时,其他嘉宾大部分都还在忙活着切菜洗菜,忙得焦头烂额,唯有穆娄快一点,也在小心翼翼煎鸡蛋。
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