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37. 土豆炖豆角 我要走了,成吗?
有了四个萝卜头给她打下手, 竺珂的午饭就简单多了,一大盆干干净净削完皮的土豆很快送到了竺珂面前,另一边的任务也完成的很好, 竺珂满意的接了过来,一人发了半块点心,乐的几个小孩子屁颠屁颠的又跑回院子里玩了。
土豆炖豆角,只要酱料调的好, 即使不放五花肉炖出来也足够的香。削过皮的土豆切成滚刀块,豆角切段, 准备好一些作料就可以热锅。竺珂看了眼柜子里的油, 虽然没办法天天吃肉,但猪油却多, 这道菜用猪肉炖出来一样的香。
猪油炒化放葱姜料爆香,先放豆角下去翻炒断生,再放土豆下去,加桂皮八角一些香料下锅, 加少许水一起炖煮, 炖煮的过程中竺珂简单调了个酱料, 这大酱是用黄豆做的, 不是辣酱却更适合炖菜,此刻加入一大勺再放一些干辣椒和花椒翻炒均匀,最后再加清水没过食材, 中火炖煮半个时辰再收汁就可以了。
竺珂看了眼外头, 取出了那个小瓷瓶,这泉液的用法她已经琢磨的差不多了,虽然还想不通其中缘故却也不妨碍,家里现在日子苦, 她犹豫了一下,朝锅里滴了小半滴手中的泉液,没多一会儿,这锅没放肉的土豆炖豆角的香味就飘了出去,飘到的谢家小院门口的乡间路上。
“谢家这日子是过的越来越好了!天天吃肉!”
“不是说来了四个小娃娃吗,那谢娘子还这样铺张浪费哟?”
竺珂自己也没想到,她尝了一小块炖的软糯的土豆,眼神都亮了亮,土豆绵软入味,豆角吸满了汤汁,这一锅无论是拌面还是下饭,都能让人食欲大振。她美滋滋的重新盖好锅盖,抬起头才看见,四个小家伙已经齐刷刷的站在门口,不住的朝里面张望,显然也是被这诱人的香味给引来的。
“还没到吃饭的时间呢!去玩吧!”
......
谢绍是中午饭点回来的,回来的时候还提着早上的那条肉,看来村长愣是没收,竺珂帮他打了盆水洗手,一边问了问情况。
谢绍接过竺珂的帕子,畅快的擦了把脸:“村长说小青山上的周家村里十几年前丢过一对男孩,大的比小的大三岁,同时被人贩子拐跑的,我看有这个可能。”
竺珂面色一喜:“真的?这么快就打听到了。”
谢绍点点头:“我也没想到,但周家村那对老夫妇是老来得子,所以当时一家子都崩溃了,村长可能印象也深。”
“那太好了,万一要真是周家的,那就帮他俩找到家了。”
“还不一定,我得先去周家村一趟看看情况。”
“是,这事是得慎重些,饭做好了,先吃饭吧。”
竺珂转身去了厨房,谢绍这才发现自己手中的帕子是她的,洁白的帕子带着一丝香气,让人舍不得放下。
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