六八读小说

第62章（第3页）

玉米糁掺水一起上锅去蒸，大火蒸熟，中间翻炒一次，到玉米糁最后出来软糯成泥。大麦芽按照一样的方法蒸熟加水，熬成麦芽浆。把蒸好的玉米泥起到大锅中，加入清水，煮沸之后关火，等温度稍稍凉下来之后把事先准备好的麦芽浆加入锅中，这个过程中要不断的搅拌。

竺珂取来了王桃桃送来的一罐蜜，就在搅拌的过程中加了进去。一般的芝麻糖，顶多用麦芽浆产出来的甜味和后续一些甜菜制甜，真正放蜂蜜进去的，实在是少之又少。蜂蜜下锅，这一锅糖浆很快就开始粘稠了起来，咕噜咕噜的冒起了泡。

谢绍洗完澡，正好到厨房。

“你快来帮我搅一下，胳膊酸了。”

竺珂语气像撒娇，谢绍立马上前接过她手中的铁勺：“要怎么做？”

“就不断搅拌，不要让它成型，也不能糊锅。”

谢绍一只手的力道也不知比她大了多少，硕大的铁勺被糖浆黏住，阻力不小。可谢绍此刻就像在翻动一锅炒米粉一样的简单，竺珂默默无言，果然该用男人的地方就要用。

去除果核的红枣果肉、花生碎、一起倒下锅，炒熟的黑芝麻倒进去一半，这时候更要快速搅拌，“你快动！一定要让它均匀！”

竺珂也是第一次做芝麻糖，比谢绍还紧张，现在让她挥动这个大勺子搅拌这些糖浆的话肯定会失败，幸好有谢绍。

搅匀就可以离火，竺珂拿出事先洗好的一个方方正正的木头盒子：“倒进去。”

掺着果仁芝麻和红枣的蜂蜜糖浆趁热倒进了木盒子里，竺珂又在表面均匀的再撒了一层芝麻，这样等冷却后，用刀切成方方正正的糖块，就是纯正的芝麻蜂蜜糖了。

竺珂看着这一大盒的芝麻糖，笑着对谢绍道：“你猜这些能卖多少钱？”

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39. 大山小山 这一袋芝麻糖，他至少要给依……

谢绍摇了摇头, 带着笑意看着她。

“要我说呀，十块儿一包，一包至少要买五十文！”