六八读书

我靠家常菜上国宴[八零] 第19节（第2页）

想到这，齐大山不禁想起上一周点的鱼头豆腐汤，他又没吃到鱼头，那会连汤都没喝上，只因为女儿为了一批二手机子奔波好几天，一回来刚好遇到他准备吃饭，那辘辘饥肠的模样，他也就不好意思抢。

常嘉欣在窗口看到齐大山，笑着招呼：“叔，肥肠吃不，我正在卤肥肠，给你送点。”

她昨天回来之前就把传单给杨锣她们了，也不确定有没有用，不管怎么说，她都跑了好几个市场买肥肠或者其他合适的卤味。

“啊呀，那怎么好意思。”话是这样说，齐大山头点得很利索。

常嘉欣笑着拿上盘子，从小储物间的黑坛里捞出一些霉苋菜梗。

孙家如今是不吃霉苋菜梗的，她在隔壁市跑了不少地方才找到品质不错的霉苋菜梗，所幸连带黑坛卤水一起买下，到时候等吃完继续用苋菜梗腌制，这样就可以吃到夏末。

唯一的缺点就是现在储物间的气味绝了，她感觉要是有那种金舌头过来，怕是吃蛋炒饭都能感觉到它的气味。

也不对，她店里全是臭豆腐味，也避免不了。

在盘中放好都不需要洗的霉苋菜梗，摆好臭豆腐，等常嘉欣撒上剁椒，浇上一勺特调油。

纯蒸霉苋菜梗会有一股涩味，这勺油里有麻油与香油，能综合涩味，软化纤维的同时激发梗里面肉的鲜味。

将盘子放上蒸笼，常嘉欣又忍不住吐槽自己刚开始起步就想象店里来金舌头……

蒸双臭需要时间不多，炒好饭，常薇薇就端着木盘去齐大山店里。

也是巧，齐大山才刚唆上一口鲜美的霉苋菜梗，齐海月带着一个客人进了店。

“爸，这个是隔壁益州来的楼先生，他这十台机器到时候要你帮忙一起送到益州。”齐海月兴奋道，毫不客气指挥齐大山出差陪同，“两辆货车，下午就出发。”

齐大山把嘴里的梗里每一分滋味吸干，念念不舍突出残渣后才打了招呼应下。

这真不是他没礼貌第一时间没招呼，是女儿，掐着他吃饭的点！

也幸好不是鱼头！

楼韬闻着特殊的浓郁味道，下颚忍不住紧绷，眉头浮起，又架不住好奇：“这抹布味的绿杆子……很好吃？”

齐大山表情过于陶醉，让他有些难以想象究竟是怎么样的滋味。

齐大山连连点头：“这是霉苋菜梗，鲜美还带着一股子辣，很好吃。”