六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

我靠家常菜上国宴[八零] 第50节（第4页）

镜头转向常嘉欣，她站在自己的料理台后，目光沉静。

“常嘉欣，擅长益州、越州菜系，在群英挑战赛第一轮中一道麻婆蛋豆腐创新突破自己，第二轮又凭借双手同炒亮眼全场，她善于阐释家常锅气氛围，推陈出新，大胆调味，虽烹饪时间上端，但有着惊为天人的调味烹饪天赋。”

“由请来自襄州金陵国营饭店的魏与昂师傅。”

......

“十二位高手，究竟谁能晋级十强？让我们敬请观众第二届全国烹饪大赛群英挑战赛即本届烹饪大赛十强争霸赛第三轮！”

随着所有参赛选手介绍完，节目组迅速揭开了最后一轮参赛主题：“共赏”。

“本轮规则如下：十二位选手自选主料，在一小时内，烹制一道非本州菜系的菜品，本轮投票权归属全体选手，每位选手握有三票，可投给包括自己在内的任意选手，最终，得票最低的两位淘汰。若出现三人或以上票数相同且处于淘汰区，则依据前两轮比赛的综合排名决定去留。”

“！！我预言成真了？！这连起来不就是‘雅、俗、共赏’吗！”齐海月惊呼出声，“不过这‘共赏’的方式和我想的不太一样，居然是选手□□！怪不得开场没介绍评委。这样看来，襄州机会最大，他们十二强里占了四席！咱们越州好歹有一个，幽州居然一个都没进。”

常薇薇感觉最后的比赛方法女厨师很吃亏：“感觉女厨师更吃亏，12个大厨10个全男的！”

“都是看人心，不过，至少投票都是公开透明的，是什么心态在明面总能看出点什么。”卫镇国没反驳她们的观点，“除去本州的菜，也就是要对其他州系菜品都有学习，这题目很考究厨师的底蕴和应变能力啊。”

“其实如果稳妥起见，这些选手还是会给两位女士投票的，这前头的评委打分可不是白打的，从某意义上来说，也是架在那里的标杆。”罗子平因为从事在体制内，思路还是比较犀利的，“而且能走到这一步赛事的选手们，资历阅历都不缺，未必都是因私废公，所以也不用担心太多，至少越州那样的事情肯定不会再次发生。”

“我反正觉得还是很稳的，嘿嘿，常师傅还擅长客家菜呢，完全可以做酿豆腐，这酿臭豆腐是一绝，拿着酿臭豆腐不是绝中绝。”钱华说道。

事实上，常嘉欣还正在纠结要不要做客家菜，当初她跟着未来的卜殷师傅学酿臭豆腐，一开始学的就是酿豆腐，这道菜对她来说可真信手拈来。

只是她的心态早已不同。

一路走来，她现在收获远超预期，可不再只是“重在参与”。

在很突兀的完成任务后，她意识到这次机会有多重要，自然非常想要赢，想要拿下‘厨王’之名，也不辜负系统空间中无数次的锤炼。

做什么菜系？

从参赛至今，她自然知道襄州菜的优势。

时至今日，国宴菜品早已定国基调，就是以襄州菜为基准，这种注重火候、考验精湛刀工、鲜香有平和的菜系最是合适招待外宾，这和她在前世世界菜系结果也一样，而在前世她可是刷过不少淮扬菜呢，什么平桥豆腐，什么拆烩鱼头。

只是考虑权衡时间因素，这两道菜光高汤就要花不少时间，不太合适。