六八读书

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第11章(第1页)

问话那人点了点头,再看一眼柔水阁的二楼,将此事默默记下了。

维扬城中没有宵禁,入夜却是不能骑马的,单手牵着马罗庭晖一路缓行,过了清平道,又过安乐桥。

将要走出南城的时候,罗庭晖停下脚步,循着油香味传来的地方看过去。

一家小小的摊子支了口油锅,油锅上面有个蔑片儿编的帘子,帘子上整整齐齐摆着几个炸成了金黄的油端子。

油端子是维扬百姓常吃的小吃,萝卜丝揉去了些汁水后拌入葱花,用略宽竹筒做模具,舀一勺面糊进去,抓进一把萝卜丝,再倒一勺面糊盖住,沉入油锅里慢炸,过了片刻,炸到脱模浮起,香味儿也就飘起来了。

因为形状像是称卖酱油、醋的时候用的端子,这种吃食就被称作“油端子”。

“客官要不要尝尝咱家的油端子?”

卖油端子的是个头上扎着巾帼的妇人,热情招呼着罗庭晖。

“劳驾您给我来四个。”从腰间取了一把钱,约莫有二三十文,罗庭晖直接将钱放进了钱笸箩里。

“哎呀,客官您可给太多了!”

手中牵马的年轻人只是笑:“您在萝卜丝里放的小野虾真不错,油端子炸的火候也好。”

“哎呀,客官可真厉害,这小野虾是我家闺女在水草围子里下篓子抓的,看着小,吃着鲜嫩,壳子都是酥的。”

说话间,四个油端子已经从油锅里浮起,借着桥头的灯光变得金黄。

“客官您拿好,小心烫,吃了我家的油端子,包您心想事成。”妇人将四个油端子用粗纸包了,又抓了一把咸菜一起递过来。

“谢您吉言。若我想做的事真成了,您的摊子我包上三天。”

笑着将热烫烫的油端子隔着袖子拿在身前,罗庭晖才牵着马继续往东走。

南城的喧嚣热闹渐渐退去,东城里多是些富庶人家,深宅广院,将内外喧嚣隔了个干净。

在东安街上走了一截,拐入芍药巷,又路过两处黑油门,罗庭晖终于在一家悬着“罗”字灯笼的门前停下了。

他在门上只敲了一下,紧闭的大门就开了。

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