六八读书

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第35章（第2页）

甄重曜踱步到他的面前：“一条道走不通，先生说该当如何呢？孙嵘，吩咐阿烈备马。我的好七弟已经走在前头，本皇子怎么能落后呢。”

这头，连珞珞把春天的各种花给祸祸了个遍，最后实在是薅不出羊毛了，终于收了鲜花铺子，这会儿距离端午已经只剩半个月不到了。

和馒头一起用力，将柴房角落的坛子搬了出来，连珞珞揭开盖子，拿出几个被灰裹着的鸭蛋：“今儿个晌午我们就来尝尝这个咸鸭蛋如何。”

馒头嘴都张大了：“什么，这是咸鸭蛋？咸鸭蛋不是泡的吗？这个包起来的难道不是皮蛋吗？”

连珞珞将蛋外面包的灰土给去除掉，闻言笑道：“也可以用泡的，也可以用包的，各有各的风味。你隔壁房间的那两个坛子里面是皮蛋。时候也差不多了，你拿一个剥开我看看。”

馒头兴高采烈地去了，回来的时候手上拿着一个皮蛋，学着连珞珞的样子小心翼翼地将外头的灰土给弄掉，用水清洗过以后，这才开始仔仔细细地剥起了壳。

刚剥出小半个，馒头就惊喜地抬头：“主子主子，你看，这上面还有小花儿！”

连珞珞凑上去看了一眼。整个蛋黄澄澄的，蛋清头上就有一朵小小的松花。她点了点头：“凝固得不错，果然用松柏灰来包是对的，这松花也出得挺好。”

看到松花后，馒头更加小心翼翼了，用了比平时多一倍的时间才把这枚皮蛋完整地剥出来。她郑重地将蛋放到了白碟子里，趴在桌上，跑左跑右地看，还一边感叹：“多好看啊，简直比老先生家里架子上的那个蛋还好看。”

老先生家里架子上？连珞珞回想了一下，想起上回去宋大儒的家里，他的博古架上好像是放着一枚蛋一样的摆件，不过她记得，那应该是黄田玉的。她抿嘴一笑：若是旁人听到馒头这话，怕是鼻子都能气歪。不过那位老先生嘛，估计还会点头赞同馒头，这就是吃货的共识啊。

不过，连珞珞将咸鸭蛋都煮熟捞起来了，看到馒头还在那里趴着看，凑到她的旁边：“所以，你打算今天不吃这个皮蛋了吗？”

馒头眼睛亮亮地抬起头来：“可以不吃吗？”

“可以当然是可以。”连珞珞拿起一枚咸鸭蛋剥了起来，“就是下午这个皮蛋就会干掉，然后吃起来的口感就有点儿奇怪了。”

“真的啊。好可怜啊。”馒头微微撅起了嘴，一脸怜爱地看了看皮蛋，转过头来，“既然它都这么惨了，那我们就把它吃了吧。”

连珞珞扑哧一声笑了：“好，等我把咸蛋黄焗南瓜做完，我们就把皮蛋吃了。”

咸蛋黄焗南瓜，光从名字来听，就是需要咸蛋黄和南瓜。首先将南瓜切成条状下水，放一点儿盐，煮熟捞起来沥水干水后下锅炸一遍。锅里放一点儿油，将煮熟后剥好的咸蛋黄放进去，轻轻地滑炒几下之后，将沥好水的南瓜条放进去翻炒。等到咸蛋黄均匀地附着在南瓜上，就大功告成了！

一口咬下去，先尝到咸蛋黄那沙沙的咸味，咬开那微脆的外皮后，里面就是柔软的南瓜漾开的甜。不需要其他的调味品，两种食材本身的味道在嘴里交融，感觉，奇妙极了。

紧接着连珞珞又起了一个锅。并不放油，在等锅烧热的时候，她动作很快地用刀背将青椒拍了一下，然后切成块后进入热锅。手很快地加入蒜末、姜末和少许盐，大火翻炒几下后拿起锅，在锅中加入油辣椒、酱油、醋、白糖，就着锅再翻炒一下，全部倒在切成月牙的皮蛋上。

夹起一块皮蛋，上面还堆叠着一小块青椒。放进嘴里后一嚼，皮蛋独有的味道和着各种味道生生撞上味蕾。味蕾张开的瞬间，微辣顺势钻入，直让人胃口大开，怎一个爽字了得！