六八读书

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第39章（第2页）

听见老板还有，连珞珞眼睛瞬间亮了：“老板你还有多少？我一起要了。”

老板一听连珞珞这话，那叫一个欣喜，连忙把家里有的都搬出来，一共有六盆。连珞珞又挑了一盆茉莉一盆栀子花。老板瞧见连珞珞两个人不好拿，还拿自己的骡车免费帮她送了一趟。

老板走的时候千叮咛万嘱咐千万不要吃，真的是酸。馒头送完老板后关好门，走到正在给果株浇水的连珞珞身边：“主子，你买这么多盆这个是干嘛用的啊？”

“吃啊。”连珞珞开心得回答道。

馒头的眼睛眨了眨：“可是刚刚老板不还说，这个酸得很吗？”

连珞珞抬起头来神秘地一笑：“等果子熟了，你就知道了！”番茄番茄，多少好吃的菜，都离不开的美好食材啊！

馒头疑惑地看着连珞珞走进厨房的背影，又转头看向那些结着果子的番茄果。那红彤彤的果子多水灵啊，她默默地咽了口唾沫，打算以后一定要好好地照顾它们，让它们早日成熟！

轮到和馅儿了，这就是连珞珞的拿手好戏了。韭菜芹菜自不用说，笃笃笃笃的就成了菜末。嫩莲藕很小又歪歪扭扭，连珞珞干净利落地对半破开再破开，菜刀在手上转了一圈，低下头来，咔擦咔嚓的，莲藕也成了末。

关于馅儿的调味也是众说纷纭，各有各的本事。有人喜欢放清油，喜欢那种清香味。而连珞珞喜欢放自己熬制的葱油。将葱打结丢入热菜油中炸至变黄后捞出来，放点儿盐和糖调味，若是有蚝油也滴上一点儿，味道更鲜。然后馅儿里面加少许花椒水，还有鸡蛋和油来和。莲藕馅儿的若是觉得馅儿散，还可以放点儿淀粉增加粘度。

几大盆馅儿都调好了，连珞珞深深吸了一口气，鼻尖满是油香菜香肉香。接下来就是包了！连珞珞将面揪成剂子，一按就成了一块小圆饼，面一边转一边擀。一圈过后，一张漂亮的饺子皮就好了。

将这个过程传授给了馒头，见她做得像模像样了，连珞珞就开始包饺子了。既然有这么多盆馅料，这次正好包成各种各样的花边饺子！

第41章 水煎饺

韭菜的就是普通的饺子形状, 两手一握就成了，也算是经典中的经典了。

而白菜馅儿的饺子皮连珞珞特意掺入了菠菜汁，揉成绿面团, 将白面团剂条包在绿色面团里面, 擀开后就是外圈绿内圈白的饺子皮。将馅儿放入皮中央，手抓着皮另一边的中心一握, 那绿色的边儿就成了波浪型，可不就是一朵嫩生生的白菜吗？白菜白菜, 吃了得“百财”呢！

芹菜馅儿的饺子包成了叶子形，也算是绿叶的意思。而莲藕馅儿的包成了金鱼形, 毕竟莲藕是来自于水里嘛。鲜肉馅儿的也是普通形状, 只是比韭菜馅儿的小了一圈。也是怕太大了肉多腻的缘故。