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一听这话,不只是朱元璋、朱标,就连马皇后都来了兴趣。
朱元璋虽建立大明十几年,令天下绝大部分地方恢复了太平,但仍有不少百姓要饿肚子,甚至因饿肚子造反。
因此,老朱一家三口都很清楚粮食问题的重要性。
朱元璋直接问道,“美洲农作物及那杂交水稻是何意思?如何能得到?”
刘宽一笑道,“美洲是指从大明往东去,越过太平洋,额,也就是此时的大东洋,会有两块比大明现有国土还大两三倍的陆地。”
“分别称为北美洲、南美洲,合称美洲。因大洋隔绝,那里不少植物、动物与大明不同。”
“当地土人驯化有玉米、红薯、土豆这三样主要粮食作物,虽不如稻、麦、粟的口感好,但产量却远超过稻麦粟。”
“此外又有南瓜、花生、辣椒等作物——或可增加杂粮种类,或可为菜肴、香料。”
“历史上,要等到西方人开启大航海,发现美洲,才会将美洲这些作物带到东方来。”
“事实上,在明末就有人冒险将红薯藏在帆船缆绳之中,从西夷统治下的南洋,偷带回大明,便进献给朝廷。”
“可惜当时大明已是内忧外患,又陷于党争,对此事并不受重视。”
“后来玉米、土豆、花生等美洲作物也相继传入中国,便宜了清王朝。”
“后世清朝后人宣称他们十二帝皆明君,连续三代盛世,其实跟这些作物的引进,养活了更多的人口脱不开关系。”
说到这里,刘宽停了下来,喝了口葡萄酒,感觉酸过于甜,并没有那么好喝,于是又吃了块梨,倒是爽口。
朱元璋听了一时唏嘘。
有些事情,对于国家来讲,还真是前人栽树、后人乘凉。
比如说棉花,据说汉朝时便传入中国,但因最初种植于岭南——那地方炎热,冬季也不会太过酷寒,因此棉花一直不被重视,也未得到传播。
直到宋末元初,棉花才大量传入内地,让人们意识到它不仅可以作为丝、麻的替代品,更是难得的保暖之物。
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