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第80章 0.5.7（第7页）
陈月洲：民科并非指“来自民间的”，大学教授也可能是民科，鉴别民科的关键在于有无科学精神，也就是“拿证据来证明’的精神，而不是说空话的精神，站队的精神，煽情的精神。
478：哦哦……这么说来我们国家民科很严重呢，大家都喜欢说什么“老人家说了XXXXX”、“我们那儿有个土偏方XXXX”……
陈月洲：没错，以下内容可能引起部分学中医学的情绪不适，请中医学出身的人酌情观看。
478：……那，宿主你有什么生活中民科的例子吗？
陈月洲：嗯，先说说老人家最爱说的那句“多喝汤、汤有营养”吧，就我们所知，大多数家庭，孕妇怀孕之后，就开始给孕妇大剂量喝各式各样的汤，等孕妇坐月子出来后，基本上都胖成了猪。
478：宿主，请注意一下你的措辞。
陈月洲：哦好吧，都胖成了……XXXXL号，然后孕妇的家人还会觉得好健康啊、好有营养啊……
478：难道不是吗？
陈月洲：当然不是了！
478：……
陈月洲：我们在熬汤的时候，是不是觉得汤乳白色的，好有营养啊，感觉所有有用的东西都到汤里面了，顿时就无比相信老人说的话，光喝汤，不吃肉，绝对满身营养还不长胖？
478：对啊……难道不是吗？
陈月洲：汤之所以奶白的，是因为你在熬汤的时候，将油脂熬了出来，那是油脂的乳浊液，你们知道煲汤的时候为什么要先油炸吗？老人家说为了出味，当然出味了，一锅的脂肪水，你再给我说一遍喝汤补营养不长肉？
478：那，汤难道一点好处都没有吗？
陈月洲：有啊，好喝啊！汤里面其实是有一些氨基酸的。可是，这些营养物质和肉自身比可以说是微不足道！你与其喝一盆油脂水补那么一丢丢营养，不如老老实实吃肉，当然，对于不能咀嚼的病人而言，汤是一种选择。
478：但是老人说，汤能补气什么的……
陈月洲：呃……呵呵【微笑】
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