六八读小说

第54章 辣椒炒血鸭（第3页）

啃了个果子，段璃璃刚才差点给颠吐了的胃口才恢复过来了。

她烧了小半桶水。水烧开，她取出来一只鸭子。鸭子们都是死了就被收起来，取出来尸体都还是温热的，血还是流动的。

段璃璃先放了一碗鸭血，她打算做一回血鸭。

鸭子用开水烫过去了毛和内脏，理论上应该剁碎的，但段璃璃没有适合剁的刀。

这也难不倒她，这些天她干的最多的就是在缺乏条件的情况下，想办法解决问题。

段璃璃取出一把备用石锤抡起来，一通猛砸，把鸭子骨头都砸碎了。再取出铁刀切割，这样不用剁，就能把鸭子直接切割成小块块了。当然没有地球上餐厅里那么碎。

段璃璃她们大学的大师傅做的血鸭，剁得可碎可碎了。

掀开石锅的盖子，锅里有凝结的白色块块。这是段璃璃早上炼油特意留下的，就为了做血鸭。

大火把油块烧化，高温加热。鸭块倒进去一通爆炒！

调料段璃璃惯性地用了些苦叶和麻枝粉，除此之外，她还扔进去一大把辣豆——在森林发现的小小的有辣味的小果子，被她命名为辣豆。

是的，就是这么起名废。

香气很快就冒出来了，烫鸭毛没用完的开水段璃倒进了锅里，哗啦一声响，白烟冒起，咕嘟嘟煮起来。

段璃璃给鸭血里加了盐，开始人工搅拌。她请教过学校的大师傅，师傅说了，这一步很关键，一定要搅到鸭血结块成为半固态。

锅里水开的时候，段璃璃的鸭血已经搅拌成功了。等锅里的鸭汤渐渐开始收汤的时候，她舀了半勺鸭汤倒进鸭血里，把鸭血稀释，然后一大碗都倒进了锅里。加了火把，大火烧，翻搅着，让鸭肉和鸭血充分接触。

大火又烧了一分钟，鸭血烧沸，彻底熟了，段璃璃撤了火把，起锅了！

香气扑鼻！

野鸭体积不小，这一整只鸭子做出来，装了两盘。真好，能吃两顿。

闻着辣豆和鸭肉的香气，段璃璃壮士断腕一般万分不舍地取出了最后半个馒头，又盛了一碗鸡汤。

辣椒最下饭了。

段璃璃的半个馒头飞快地就干掉，然后这一顿，居然又干掉了两个香煎紫豆饼。