六八读小说

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第14章 糖醋(第6页)

夏霍渠和廖成是舍不得,燕昔年则因为太忙,顾不上口腹之欲。

食堂逢年过节偶尔也会有鱼,不过为了省事,一般都是炖鱼块,那味道,只能说尝个鱼味。

廖成眼盯着他们做决定,愉快道:“他俩没意见,就做糖醋鱼吧。”

“好嘞。”夏露浓将煎好了的鱼肉用树叶盛出来。

他们今天出门没有带盘子,不过现在外面到处都是巨大的植物,随便找几棵无毒的植物,摘下大叶子,摆在地上就可以当盘子。

鱼两面煎得金黄,肉像蒜瓣一般,尾巴酥脆得轻轻一折就断了。

一股鱼香味一个劲地飘出来。

夏露浓咽咽口水,目光转回锅里。

他先将鸡油倒一大半出来,就着底油爆香糖和醋,倒了一点水下去熬糖醋汁,熬香熬浓后,将汤汁盛出来,浇在鱼上。

灼热的汤汁浇到鱼上还在冒泡,鱼香味和糖醋味一齐冒出来,饶是沉稳如夏霍渠,喉头都动了动。

廖成更是眼巴巴地问:“可以开吃了吧?”

“吃,趁热吃!”夏露浓笑了一下,麻利地洗锅倒入先前盛出来的鸡油,放辣椒蒜管,“我先炒个鸡肉。”

廖成给他打下手,“那不成,哪有不等厨师就上桌的。”

燕昔年则道:“鸡肉炒熟就行,大火快炒,更有嚼劲。”

夏露浓抬头笑了一下,“好。”

鸡肉大火快炒,淋上黄酒酱油,泛着油花的微黄汤汁在里面翻滚,干辣椒的香味和鸡肉的香味一起爆出来,香得人胃都在抽搐。

鸡肉先腌制过,炒得极嫩,并没有发柴感。

夏露浓拿起一双刚准备好当筷子的树枝,在锅里夹了一块小块的肉,递到他哥眼前,“哥,你尝尝咸淡。”

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