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锅中水开,蒸笼里腾腾大冒白烟,城外的狂风吹来,路上飙起灰黄色的尘沙,隋玉忙拿东西盖住面盆和馅料。
“新来的?”一个歪戴头巾的男人走过来,说:“摆摊的规矩懂吧?”
隋玉点头,“钱是怎么收?”
“每日两文钱。”
隋玉掏出两枚铜板递过去。
“挺识趣。”男人颠着两文钱走了。
隋玉吁口气,待风沙停了,她拿抹布擦擦菜板,揪坨面继续包馅。
“卖的什么?包子?”一个老汉走过来。
隋玉闻声抬头,她掀开锅盖盖住的馅料盆,说:“萝卜馅包子,我用猪油炒的馅,尝尝?三文钱一个。”
“行,给我拿三个。”
隋玉揭开蒸笼,她按了下包子,面皮快速回弹,蒸好了,她挟三个出来放菜板上,凉一点了才递过去。
老汉站在摊子前就咬一口,萝卜清甜,没那股子辣味,是有股子荤油香,面瓤嚼着有股酒香,他点头说:“之前没见你,才来的?”
隋玉点头,“今天下午才来,味道可还好?”
“不错,再拿两个,我明早吃。”老汉又掏出六枚铜板。
隋玉喜笑颜开,递过包子说:“喜欢吃下次再来。”
老汉走了,新入城的胡商牵着骆驼走过来,见她这里只有素包子,又走到对面去买饼子。
隋玉搓了搓手,她深吸几口气,在一队要出城的商队路过时,她鼓足气吆喝道:“刚出锅的萝卜馅包子,三文钱一个,猪油拌的馅,吃一口香歪嘴。”
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