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- 八廓街:围绕大昭寺而建,是一条充满藏式风情的商业街。在这里可以购买到各种手工艺品、藏香、唐卡等特色商品。
拉萨的美食以藏餐为主,同时也融合了川菜和其他地方风味。以下是一些不可错过的美食
1.糌粑糕:由青稞炒熟磨成粉,加入酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,口感粗糙但独特。
2.血肠:将羊血或牛血与青稞面、肉丁混合灌入肠中煮熟,口感软糯,味道鲜美。
3.藏式酸奶饭:酸奶与米饭混合,加入白糖、葡萄干、坚果等调料,口感奇特。
4.炸羊肺:羊肺洗净后灌入面粉糊炸至金黄酥脆,外酥里嫩。
5.酥油茶煮牛肉:牛肉与酥油茶一起煮制,口感醇厚。
6.人参果饭:人参果与米饭蒸煮,加入白糖、酥油等调料,味道独特且营养丰富。
7.藏式生牛肉酱:新鲜牛肉剁碎腌制,口感鲜嫩,味道辛辣。
8.甜茶:用红茶加糖加牛奶煮制,味道香甜,适合任何时刻享用。
9.藏面:口感筋道,配以新鲜的蔬菜和肉类,汤底鲜美。
10.糌粑:由青稞面制成,富含蛋白质、膳食纤维等营养成分。
11.酥油茶:由酥油和浓茶加工而成,具有御寒和补充能量的功效。
12.牦牛肉干:肉质坚韧,富有嚼劲,便于携带。
13.藏区奶渣子:用牦牛奶或牛奶制作,营养丰富且风味独特。
14.牦牛肉:肉质鲜美且有弹性,营养价值高。
15.风干牛肉:利用高原气候自然风干,肉质鲜美且便于储存。
16.牦牛酸奶:浓稠顺滑,营养丰富,微酸可口。
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