六八读小说

第35章 神医绝世恨，渣男劫难逃3（第2页）

白萍萍要大展厨艺，为白燕准备一桌丰富的酒席。

一踏入厨房，白萍萍便挽起素袖，眼神中透着专注与温柔。先抓了一只毛色鲜亮的肥嫩土鸡，手起刀落间，放血、褪毛、剖腹，动作利落娴熟，尽显干练。将鸡洗净后置于案板，取来粗盐细细摩挲鸡身，宛如赋予其一场洁白的雪舞，盐粒均匀裹覆，去腥增味，初绽咸香之韵。

夏木在一旁也不闲着，他打来清澈的溪水，将所需的各种蔬菜清洗干净，摆放整齐。动作轻盈又利落，不一会儿就洗出来满满一篮子的蔬菜。

萍萍一边边腌制着鸡，一边对夏木说道：“夏木，这荷叶烧鸡可是我爹爹的最爱呢！他老人家就喜欢我们白鸟谷的荷叶裹制烹饪的烧鸡，那味道可香了。”说着说着，还擦了下口水，引的夏木哈哈大笑。

趁着腌鸡的间隙，白萍萍来到荷花池边。只见满池荷叶如碧伞摇曳，翠色欲滴，清香幽幽萦绕。她精心挑选了几张叶片硕大、鲜嫩完整的荷叶，还折了几朵刚盛开的荷花，放在了竹屋的饭桌之上。将刚采摘回来的新鲜荷叶，用清水洗净，再放入沸水清焯，荷叶变得更加柔韧了。

此时鸡已腌好，白萍萍将铁锅架于灶火之上，待锅底温热，倾入些许菜籽油。油温稍升，姜片入锅，刹那间，辛香四溢。随即将鸡放入，小火慢煎，鸡皮在油润下渐呈金黄，“滋滋”声中，油脂渗出，香味扑鼻，萍萍轻轻转动铁锅，确保鸡身受热均匀，直至金红酥亮，馋人欲滴。

夏木则在一旁帮忙添柴，他手法熟练地控制着火候，让灶火始终保持着恰到好处的温度。萍萍笑着对夏木说：“多亏有你帮忙掌控火候，这煎鸡的火候可是关键，火大了外皮焦糊，火小了又没了这酥脆口感。”夏木笑着回答：“姐姐谬赞，这火候之事我定当仔细。”

煎好的鸡搁在一旁晾凉，又将焯好的荷叶铺展，把鸡置于其上，再淋上锅中余油，香气瞬间升华。而后用荷叶层层包裹，似藏珍馐，放入蒸笼，置于旺火。不一会儿，热气升腾，荷叶的清幽与鸡肉的鲜嫩交融飘散，弥漫四围，快把人香迷糊了。

这边荷叶烧鸡尚在蒸制，萍萍拉着夏木来到一棵桂花树下，指挥着夏木挖出了一坛桂花陈酿，那是去年金秋时节，自己和夏木一起封的桂花米酒。萍萍打开酒封，用手扇了扇，赞叹道：“果然是好酒，爹爹一定会喜欢的！”说着便让夏木抱着桂花酒酿，回到了竹屋。

过了一个时辰之后，荷叶烧鸡也蒸好了。萍萍轻轻打开蒸笼，荷叶的清香热气裹挟着鸡肉的肉香扑面而来。她小心翼翼的端出荷叶烧鸡，放在托盘上，解开荷叶，烧鸡色泽油亮，鸡肉鲜嫩多汁，荷叶清香早已沁入骨髓。

白萍萍还顺手炒了几道可口的菜肴。

不一会儿，萍萍和夏木就将荷叶烧鸡、清蒸鱼、腊肉炒春笋、素拌时蔬以及桂花酒一一摆放整齐，配上几枝芬芳扑鼻的荷花，桌案瞬间满是色香味的诱惑。

“我的女儿厨艺就是好！”一旁瞌睡的白燕，闻到了饭菜的香味，立马惊醒，朝着饭桌走来。

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