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第53章 降低血脂的健康饮食（第2页）

控制碳水化合物的摄入：选择复杂碳水化合物，如全谷物、薯类等，避免过多摄入精制碳水化合物，如白面包、白糖、糕点等。复杂碳水化合物消化吸收相对较慢，不会导致血糖和胰岛素水平急剧升高，有利于血脂的控制。同时，要注意控制碳水化合物的摄入量，一般占总热量的50% - 65%为宜。

（二）规律运动

有氧运动：有氧运动可以提高心肺功能，增加能量消耗，降低血脂水平。常见的有氧运动包括快走、跑步、游泳、骑自行车、跳绳等。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走，速度一般在每分钟100 - 120步左右；跑步，速度根据个人情况而定，但要保持能够持续运动的强度。可以将运动时间分散到每天进行，每次运动30分钟以上，效果更佳。

力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于消耗更多的热量和脂肪。常见的力量训练包括举重、俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。建议每周进行2 - 3次力量训练，每次训练针对不同的肌肉群进行，每个动作进行2 - 3组，每组8 - 12次重复。力量训练可以与有氧运动相结合，先进行力量训练，再进行有氧运动，这样可以更好地提高运动效果。

运动频率：保持规律的运动频率对于降低血脂非常重要。尽量每天都进行一定量的运动，避免长时间不运动。如果由于工作或其他原因无法每天运动，也应保证每周至少运动3 - 4次。运动要循序渐进，逐渐增加运动强度和时间，避免过度运动导致受伤。在运动前要进行适当的热身活动，如快走、拉伸等，运动后要进行放松活动，如慢跑、深呼吸、拉伸等。

（三）戒烟限酒

戒烟：吸烟对血脂和心血管健康有严重的危害。戒烟可以降低血液中一氧化碳和尼古丁等有害物质的含量，减少对血管内皮细胞的损伤，有助于提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，从而降低患高血脂和心脑血管疾病的风险。戒烟可以采用逐渐减少吸烟量、使用戒烟辅助工具（如戒烟贴、戒烟口香糖等）、寻求家人和朋友的支持等方法。同时，要避免吸入二手烟，尽量减少在吸烟环境中的停留时间。

限酒：适量饮酒对血脂可能有一定的益处，但过量饮酒会导致血脂升高，增加患心脑血管疾病的风险。男性每天饮酒的酒精量不应超过25克，女性不应超过15克。相当于男性每天饮用啤酒不超过750毫升，葡萄酒不超过250毫升，白酒不超过75毫升；女性每天饮用啤酒不超过450毫升，葡萄酒不超过150毫升，白酒不超过50毫升。对于已经患有高血脂或心脑血管疾病的人，最好避免饮酒。

（四）药物治疗

他汀类药物：他汀类药物是临床上常用的降脂药物，主要通过抑制胆固醇合成酶，减少胆固醇的合成，从而降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。他汀类药物还具有抗炎、稳定斑块等作用，有助于预防心脑血管疾病的发生。常见的他汀类药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀等。他汀类药物一般需要长期服用，在服用过程中要注意监测肝功能和肌酸激酶等指标，避免出现药物不良反应。

贝特类药物：贝特类药物主要通过激活过氧化物酶体增殖物激活受体a，增加脂蛋白脂酶的活性，促进甘油三酯的代谢，从而降低血液中甘油三酯的水平。贝特类药物还可以升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。常见的贝特类药物有非诺贝特、苯扎贝特等。贝特类药物适用于以甘油三酯升高为主的高血脂患者，在服用过程中要注意监测肝功能和肌酸激酶等指标，同时避免与他汀类药物联用，以免增加药物不良反应的发生风险。

其他药物：除了他汀类药物和贝特类药物外，还有一些其他类型的降脂药物，如依折麦布、pcSK9抑制剂、烟酸类药物等。依折麦布通过抑制肠道胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的水平，可与他汀类药物联用，增强降脂效果。pcSK9抑制剂通过抑制pcSK9蛋白的活性，减少低密度脂蛋白胆固醇受体的降解，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。烟酸类药物可以升高高密度脂蛋白胆固醇的水平，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平，但不良反应较多，如面部潮红、瘙痒、胃肠道不适等，限制了其临床应用。药物治疗应在医生的指导下进行，根据患者的具体情况选择合适的药物和剂量，并定期监测血脂水平和药物不良反应。

（五）定期体检

血脂检测的频率：对于一般人群，建议每2 - 5年进行一次血脂检测；对于40岁以上的男性和绝经后的女性，建议每年进行一次血脂检测；对于已经患有高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等疾病的人群，以及有高血脂家族史的人群，应根据医生的建议定期进行血脂检测，一般每3 - 6个月检测一次。

体检的重要性：定期体检可以及时发现血脂异常，以便采取相应的治疗措施。早期发现和治疗高血脂，可以有效降低心脑血管疾病的发生风险。同时，通过定期体检，还可以监测治疗效果，调整治疗方案，确保血脂控制在理想水平。此外，体检还可以发现其他潜在的健康问题，如高血压、糖尿病等，及时进行干预和治疗，有助于维护身体健康。

三、健康饮食十推荐

（一）燕麦