六八读书

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第5章（第1页）

“那、那都是些什么玩意儿！”

“鸡？鱼？野兔？山菌？如此寒碜！敢呈给王爷？”

“顾氏一族大不如前啊！”

“记得四年前，顾大人亲自上阵，做了一道鲜美之极的鱼脍，至今仍为人津津乐道！”

“可不是？他老人家掌管御膳，靠的是博学多才！可惜他家千金，美则美矣，终归资历尚浅，怕要丢老父颜面啰！”

顾逸亭无暇理会场下的怜惜或嘲讽，淡定指点下人，根据她改良的食谱，按部就班执行。

明晃晃的刀具砍、切、片、刮、削出各种形状和花样；长竹筷在大锅里搅拌出透人心的鲜香；焖煮中的锅盖扑腾有声，肉香、豆香、菌香、骨香、葱香、椒香各式形成奇妙香风，弥漫半城。

临近午时，顾府管事牵来一头水牛，惹得满场哗然。

正当人们以为顾逸亭要宰牛烹牛，她却命厨娘挤出新鲜牛乳，加入打好的鸡蛋，盖好盖子，再小火慢蒸。

暖阳与浓香，使关切眼神、交头接耳声也徒增色香味。

时辰已到，百家停下劳作，依次将食案呈至高台，供荣王父子、州县官员品尝点评。

珍馐百味，异彩纷呈，确为名副其实的百家盛宴。

因菜式繁多，位尊者大多只挑一两味，浅尝辄止。

果不其然，周家的鲍参翅肚、杨家的清炖甲鱼、李家的全牛宴皆获好评。

朱家的火烧鹅掌爽脆鲜美，由于太过残酷，被荣王世子宋昱以“虐食”之名，评为下等。

部分家族以柳叶韭、玉蝉羹、汤饼等时兴菜肴应战，无一不选用上好原料，足见其诚。