六八读书

第十二章 超 市（第1页）

这天，丽丽守候股市多时，直到下午才关上电脑。股市的起伏，让人摸不着头绪，正忧心的时候，想起晚饭还没有做，于是匆匆忙忙来到了超市，赶紧买一些食材，做晚饭吃。

虽说，以前节食、减肥让自己吃了不少的苦头，但是，能够换来苗条的身材，还是值得的。

如果，不吃晚饭，一味的节食，这样对身体不好。想起医生的话，还是得吃晚饭。

走进超市，各类商品分门别类地摆放着，在入口醒目的位置还贴有“打折”的牌子，似乎在提醒你，这里的商品正在大减价销售。正好，可以买一些回去做晚饭。

丽丽浏览着商品，走到食品生鲜区，想着，晚饭做些什么吃。自从炒股以后，丽丽就一直和父母住在一起，虽然，也老大不小了，但是，单身的生活还是自由自在，这样无拘无束地过日子，也是自己向往的一种生活方式！

虽说自己曾想到外面租一套房子住，无奈父母担心，时常念叨：“一个女孩子单独在外面住，多不安全，让人放心不下。”况且父母有养老金，在一起住，也不用自己负担太多。

于是，丽丽只好和父母住在一起，一来，一家人住一起比较安全，二来，一家人在一起，彼此可以互相照应，也不是不好。

在生鲜区，丽丽想起父母的牙齿不好，很多食物都吃不了，买什么呢？超市里商品摆放十分整齐，米、面、油都有。丽丽挑选了一份牛腩、土豆，还有一些生菜和调味料就回家了，准备做一道土豆烧牛腩。

作为晚餐，选择牛腩炖土豆，主要还是牛腩炖制以后，特别松软而且入味，土豆炖牛腩营养成分也很高，适合牙齿不好的父母吃。

从超市出来，回到家里，父母正在看电视，电视里播放着美食的节目，丽丽隔着电视屏幕，一幕幕辛酸往事又浮现在眼前。好了，不考虑这些了，先做晚饭在说。

走进了厨房，本来想装修一下厨房，设计成一个半包型的厨房。这样，做饭时厨房就会显得很宽敞，如果，在装上时尚的吊灯，配上各种各样的厨具和调料，油烟机也换成整体油烟机，那么做饭倒成了真人秀节目现场了。

只是，父母有些念旧，不想改变太多，只好做罢。接着，做晚饭。把牛腩切成一小块一小块，土豆也切成一小块一小块，在水中煮开了以后，捞起，放在凉水里，再捞出。然后，用高压锅炖，大约炖半个小时，就可以了。

再加热炒锅，本着“热锅冷油”的下锅原则，放入油、底料，葱、姜，味素、酱油，最后在倒入牛腩、土豆。不一会儿，牛腩混着土豆的香味，还有调料的味道，在厨房里弥漫开了，牛腩炖得很入味，土豆混着牛腩，显得鲜亮且可口。

丽丽不禁品尝了一下，也许是王婆买瓜，自卖自夸，丽丽自己也觉得这道菜烧得很入味，端上桌子，叫上爸、妈，一家人开心的吃了起来。

看着自己的厨艺有所长进，听到父母的夸奖，丽丽心里乐开了花，好像吃了蜜糖一样。