六八读书

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第146章（第15页）

“我也不想跟你多说什么了，多说无益，这些事情你要自己去思考，你想一想是不是这个道理，那些人进来这么久了，她到底有付出过多少，收获过多少，你自己的成本，这些东西一切都要算清楚。”

虽然姜可可知道要对员工好，可日常的东西要是都做不到的话。

那就别说好了，那简直相当于把她们当成国企员工供起来了。

“你不能说她进来了你就觉得啊，都是我的人，都是我的手下，我一定要善待她们。我之前前辈对我很好，我现在就对她们很好，是不是你要发挥出她们最大的价值？

你现在是一个经理，你要为她们的业绩考虑，为她们的将来考虑。累不累不是你现在要考虑的问题，而是赚多少钱。”

姜可可真觉得再这样经营下去估计就要倒闭了。

姜可可看了看她，说道：“你难道不想赚更多的钱？你难道不想让她们赚更多的钱，平时日子过的更好吗？你难道不想让她们休息养老吗？你难道不想让她们休息养老的话，你要是不想！”

“那你不要说，让我帮你出谋划策，让我帮你想这些东西，你这不是浪费我的时间精力吗？我的时间精力这不是金钱吗？”

姜可可看了看她，我跟你说了那么久了：“我觉得你该明白了，还应该明白了，你还有什么问我的，你就直说吧，我和你说人话。”

姜可可知道着经理估计也是听得云里雾去。

“那你能跟我直接说分析说一下嘛，你是用最直白的语言说就行了。”

姜可可看的看她：“酒店自助餐这一看，人力成本就是成本能够降到最低的东西，客人越多啊，肯定不超过你的容纳能力那就是最好的。

那师傅再忙也可以了，忙是能够压榨出她们最大的价值，忙是说明她们工作有意义，你可以给她们加工资。

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但不能说让为了让她们不忙，你就降低自己的业绩吧，你要考虑的问题就是让你这个酒楼最大营业额，提高翻台率，是不是？”

听到这，经理直接拿着纸笔记下来了。

“一个客人进来一台，一个客人进来一台，客人最快吃完最快走是一台，要保证好食物美味的同时最招到最顶饱。

而且还要做到那些师傅啊，那些服务员不要太累，还有间隔使用，交替轮班，那些东西都是你要考虑的事情。”

姜可可说的都是后期现代才会有的词汇，这些东西也是现代人考虑的东西：“你这些都不去考虑的话，你就单单想着我这个价格一成不变，我什么也不去招揽客人，这样子一成不变，你迟早会被淘汰下去的。

现在你是外资企业，还有那个外国人给你注资，还有国家给你投资。