六八读书

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第146章（第16页）

现在你是外资企业，还有那个外国人给你注资，还有国家给你投资。

那过去的这几年之后呢？”

世界上唯一不改变的就是不停在改变。

“那之后万一如果公司合营这个事情结束了之后，外资也不投资了，国家也不投资了，那你们这个企业，你这个酒楼，你要怎么经营下去，你有没有考虑过这些事情？”

说实话，现在到了这样的时候了，姜可可也知道。

估计是这个酒店的经营利润实在太低了。

这酒店成本真的很高，虽然前期的时候，这家酒楼有国外和国家的注资。

但是随着经营状况下降，赚不到钱，那就宣告玩完了。

听到这之后呢，经理脸上浮现了一些不一样的表情。

经理看着姜可可，似乎已经意识到姜可可究竟是想要说什么了，姜可可看了看她，笑了：“你也不用觉得我说的话是不可能的，你不要觉得自己这份工作是铁饭碗，迟早的事情，这些东西都是很客观的。

你不可能说你一辈子你就能干这件事情，你能干下去，你师傅退休了，你还没有退休呢。你有没有想过，未来你失业了怎么办？你手下怎么办？”

姜可可说的话其实是很正确的，所以说那个经理是思考了一会儿，然后看了看姜可可，感激的说道：“我懂了，谢谢你啊，如果不是你告诉我的话，那我可能很久没都想不明白这个事情。”

“没事，不用客气的，先看看看你现在最需要考虑的问题，不是累不累，不是任何事情，就是一门心思的多来一点客人，然后你再去考虑价钱行不行。

客人是一家店唯一的资源，如果那个客人不来你这里吃饭，她去别的地方吃饭，你就算你的价格定的再高，她不会在你这里消费，你都赚不到一毛钱。”

姜可可说的是实话：“如果你的客人来这里了，你哪怕你再便宜的自助赚不到钱，你也可以就是考虑别的服务费、茶位费、餐点费，各种各样的服务费。

你都可以赚钱，你不想搞这些歪门邪道，你也可以提高你产品的质量，你给她们提供限量的餐品。”

“只要东西够好吃的情况下，那些经济条件许可客人还是会愿意提高购买的效率，或者你干脆直接有普通自助餐和高级自助餐的差别，你可以考虑很多很多变化，你要不停自己去思考。”

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