六八读书

我靠家常菜上国宴[八零] 第52节（第1页）

“我口味淡些，偏爱开场的汤和收尾的这道芙蓉豆腐。”

“我推荐那道芙蓉鸡片，还是用豆腐做了，也太天才了！”

“啊？芙蓉鸡片不是鸡肉做的么？”

“服务员说时鸡片？”

宴席散去，众人三三两两走向出口。

电视台录制的摄像机，早已对准了那醒目的投票箱。

孙蓉芳走进投票口时，心中仍有几分踌躇，她心中有三道茶，一道是下意识想支持家乡的冬虫草竹丝鸡汤，另一边便是让她有所触动的益州菜，一道让她吃得酣畅淋漓的翡翠麻婆豆腐，一道就是技艺巧思令她惊叹的芙蓉豆腐。

等走到大厅出口对出去的投票口，20道图片匹配的选手与介绍海报便排布在两边。

那道冬虫草竹丝鸡汤果然是祝珂师傅的菜品，而芙蓉鸡片这道同样是益州的名菜，是一位名叫黄守江、从业多年的益州老师傅，在本地经营一家名为“益江味道”的老馆子。

当她看到翡翠麻婆豆腐制作者的信息时，果然如江部长所言，照片上的面容格外年轻稚嫩，与周围老师傅们形成鲜明对比。

孙蓉芳心中暗赞，默默记下了“益州桂陈楼”的名字，打算日后去益州时定要专程去品鉴品鉴，刚刚站那海报旁听到，她参赛改良了好几道名菜，其中那推纱望月让不少人想试试。

不过还不等孙蓉芳投票，负责引导的工作人员上前，对所有持有91-100桌号牌的嘉宾纷纷做了补充说明：“各位来宾晚上好，由于来自益州的黄守江选手食材上出了疏忽，无法正常制作芙蓉鸡片，随后选手常嘉欣主动提出帮忙吗，可以制作了芙蓉豆腐填补菜品疏漏。经黄守江选手与节目组沟通确认，如果您喜爱这道由豆腐烹饪的芙蓉鸡片，您的票可以投给其制作者——也就是翡翠麻婆豆腐的厨师，常嘉欣选手。”

孙蓉芳闻言，不禁问道：“这样符合规则吗？一位选手有两道菜参与评选，对其他选手是否公平？”

“请您放心。节目t组既公开说明，便是经过慎重评估的。”工作人员微笑解释，“这其实是黄守江选手主动向组委会提出的建议。常嘉欣选手无私互助的举动，让比赛超越了单纯的竞技，更显珍贵。若有其他选手对此存有异议，可按程序向节目组提出复核请求。”

但在场众人都明白，在如此情境下提出异议，反倒容易落了下乘。

心绪豁然的孙蓉芳不再犹豫，将手中的票，稳稳投给了翡翠麻婆豆腐，离开会场时，她笑着对同伴说：“有机会，咱们一起去那桂陈楼聚聚。益州美食，确实有独到之处。”

“确实，听江部长说那师傅才18岁啊，年纪轻轻手艺惊人，关键这为人处事，显得更为珍贵了，这益州美食本身这几年就相当瞩目，有这一位年轻但手艺惊人的大厨在，未来可期！”

“不管她能不能称为厨王，这桂陈楼我算是记住了，有机会一起吃。有机会的话，我一定要问问怎么把豆腐做出鸡片的味道，那带着韧性的口感怎么做到的，倒是味道我能理解，肯定用了鸡汤。”

“你别说，这个点我也很好奇，可以等节目播出后看看，听说这个年轻厨师在节目里直接揭幕过龙井虾仁的做法，讲得特别细！”